Pancake proteici

Perfetti per iniziare la giornata, sani e gustosi da accompagnare con yogurt greco, miele e noci.

Ingredienti:

  • 150 ml di albume d’uovo
  • 55 gr di farina di avena integrale
  • Gocce di limone

Mette gli albumi in una ciotola di vetro e montateli a neve, aggiungete la farina di avena integrale e due gocce di limone.
Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una pastella densa, riscaldate una padella antiaderente e versate al centro un mestolo di pastella.

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