Occhio alla spesa: proprietà, benefici e utilizzi del latte di soia

Tanti, troppi latte di soia in vendita e non sai quale scegliere? Nella nuova puntata di “Occhio alla Spesa vi parlo di tutti i benefici e utilizzi del latte di soia.

Guardate anche “Occhio alla spesa: quale yogurt mettere nel vostro carrello”

 

Muffin con farina di grano saraceno

Gustosissimi dolcetti facili da realizzare in circa 30 minuti, perfetti per tutta la famiglia.

Ingredienti:

2 uova
1 Bustina di lievito
300 ml di latte vegetale
1 pacco di farina di grano saraceno
60 gr di olio extravergine di oliva

Procedimento:

Sbattere le uova per 10 minuti, aiutandosi con un frustino elettrico. Versare il latte poco alla volta amalgamando il composto con una spatola per dolci, aggiungere l’olio evo. Infine aggiungere la farina e due gocce di limone.
Riempire le formine con il composto, cuocere in forno a 180° per venti minuti.

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Dalla Clinica San Francesco di Telese Terme

Da molti anni mi occupo di consulenze dietetiche, prendendo totalmente in carico il paziente, valutando non solo l’aspetto fisico, ma anche quello psicologico.

La passione per il benessere psico-fisico e la sinergia che ogni volta instauro con chi si affida alla mia esperienza, mi portano ad amare questo lavoro e a dedicare parte del mio tempo alla divulgazione di contenuti multimediali specializzati e di sensibilizzazione.

Dal reparto di medicina della Clinica San Francesco di Telese Terme (BN)

I benefici e le proprietà della pasta integrale

Nella nuova puntata di “Occhio alla spesa” parliamo dei benefici e delle proprietà della pasta integrale, da sempre presente nei miei piani alimentari per un’alimentazione sana ed equilibrata: offre un miglior apporto di fibre, sali minerali e vitamine.

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La dieta chetogenica come cura per le malattie degenerative

Una sinergia consolidata con il Dott. Gerardo Casucci, primario del reparto di medicina della clinica San Francesco di Telese Terme, professore dell’Università del Molise e responsabile scientifico della scuola cefalee, che ci permette di individuare nella dieta chetogenica un approccio innovativo per le patologie neurologiche.

L’obiettivo è quello di mettere a disposizione dei nostri pazienti una consulenza completa ai malati di Alzheimer, SLA, epilessia, autismo, cefalalgici.

Occhio alla spesa: pizza gluten free!

Si sente sempre più parlare di persone che sono intolleranti al glutine, una lipoproteina di elvato valore proteico, tanto da essere impiegata come sostituto della carne in molte diete vegetariane.

La positività al glutine con un test per intolleranze che potete effettuare nei miei ambulatori si riferisce esclusivamente a reazioni che possono manifestarsi a causa del consumo eccessivo di prodotti contenenti glutine.

Nel mio appuntamento settimanale, vi parlo di quali farine scegliere per preparare una pizza gluten free.

Le tisane della Dottoressa Valeria Misso

É l’ora della tisana!

𝐑𝐚𝐯𝐞𝐥𝐥𝐨, 𝐀𝐦𝐚𝐥𝐟𝐢 𝐞 𝐏𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚𝐧𝐨: ogni tisana è creata da un combinato di erbe con diverse proprietà che facilitano la perdita di peso, l’eliminazione della ritenzione idrica e migliorano il funzionamento intestinale e la qualità del sonno.